Zitrus-Zucker zum Verfeinern
Zeit gesamt
5 Min.
Zubereitungszeit
5 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
-
1
Zitronenschale mit Zucker in den Mixbehälter geben und 1 Min. | Stufe 10 pulverisieren. In verschließbare Gläser füllen und trocken lagern.
- 2
Tipp
Achte darauf, dass du stets unbehandelte Zitrusfrüchte kaufst. Wenn du für ein Rezept nur den Saft benötigst, kannst du so aus der übrig gebliebenen Schale Zitronenzucker herstellen, der nach Belieben in Kuchen verwendet werden kann. Auch spannend für orientalische Gerichte: Zitronensalz, dafür einfach den Zucker durch Salz austauschen.
Nährwerte
(Pro Portion (1 TL))
19
0 g
5 g
0 g
Laktosefrei
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
Zutaten
- Glas à 450 g 1
- 40 g unbehandelte Zitronen- und Orangenschale, ggf. getrocknet
- 400 g Zucker
- Noch -1 weitere Zutaten...
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