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Zimt-Traumstücke

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Zimt-TraumstückeFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 40 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. 100 g Zucker in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und umfüllen.
  • 2
    Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben, 2 Min. | Teigmodus verkneten. Ggf. den Spatel dabei zu Hilfe nehmen. Den Teig auf eine Arbeitsfläche geben und zu einer glatten Kugel formen.
  • 3
    Stückweise fingerdicke Stränge aus dem Teig formen und in ca. 1 cm breite Stücke schneiden. Auf ein Backblech legen und nacheinander ca. 15 Min. im vorgeheizten Backofen goldgelb backen. Puderzucker mit 1 TL Zimt mischen und die Traumstücke damit bestäuben.
Nährwerte
(Pro Stück)
57
Kalorien
1 g
Eiweiß
7 g
KH
3 g
Fett
Vegetarisch
Zutaten
  • Stück 90 ${ recipe_quantity_value}
  • 250 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Zucker
  • 500 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
  • 250 ${ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')} g weiche Butter, in Stücken
  • 5 ${ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')} Eigelb
  • 2 ${ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')} TL selbst gemachter Vanillezucker
  • 2 ${ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')} TL Zimt, zzgl. 1 TL zum Bestäuben
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