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Die weltbesten Schokobrötchen

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Die weltbesten SchokobrötchenFoto: Sandra Leibinger
Zeit gesamt 2 Std. 10 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Milch, Zucker sowie Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 2 | 37°C erwärmen. Mehl, Butter, Ei sowie Salz zugeben und 2 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig verkneten.
  • 2
    Teig in eine große Schüssel umfüllen,…
Tipp

Die Schokostücke kneten wir bewusst erst nach dem Gehen des Teigs unter, da sie sonst im warmen Teig zu schmelzen beginnen. Tipp für die Optik: Behaltet einige Schokostücke zurück und drückt dann 2–3 davon nach dem Formen der Kugeln in die Oberfläche jedes Brötchens.

Nährwerte
(Pro Stück)
348
Kalorien
8 g
Eiweiß
52 g
KH
12 g
Fett
Vegetarisch
Zutaten
  • Stück 10 ${ recipe_quantity_value}
  • 250 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Milch, zzgl. 2 EL zum Bestreichen
  • 60 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Zucker
  • 1 Pck. Trocke…
  • Noch 6 weitere Zutaten...
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