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Tortellini mit Käsesoße

Name: Tortellini mit Käsesoße
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 800 g Tortellini; Salz; 150 g Bergkäse, in Stücken; 40 g Butter, in Stücken; 30 g Weizenmehl Type 405; 500 g Milch; 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss; Petersilie, zum Garnieren

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Foto: Anna Gieseler

Zeit gesamt 15 Min.

Zubereitungszeit 15 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Die Tortellini in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsangabe kochen, dann abgießen.
2
Inzwischen den Käse in den Mixbehälter…

Nährwerte

(Pro Portion)

903

Kalorien

38 g

Eiweiß

114 g

34 g

Fett

Vegetarisch

Zutaten

Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
800 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Tortellini
${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Salz
150 g Bergkä…
Noch 6 weitere Zutaten...

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