Serviettenknödel mit Tomate-Mozzarella-Soße

Serviettenknödel mit Tomate-Mozzarella-SoßeFoto: Kathrin Knoll
Zeit gesamt 1 Std. 15 Min.
Zubereitungszeit 45 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Für die Knödel die Hälfte vom Knödelbrot in den Mixbehälter geben, 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen. Mit dem übrigen Knödelbrot ebenso verfahren.
  • 2
    Kräuter in den Mixbehälter geben, 6 Sek…
Tipp

Wer mag, kann die Knödelscheiben vor dem Servieren mit etwas Öl und Knoblauchzehen in einer Pfanne von beiden Seiten golden anbraten.

Nährwerte
(Pro Portion)
859
Kalorien
28 g
Eiweiß
60 g
KH
58 g
Fett
Vegetarisch
Zutaten
  • Personen 4
  • Für die Knödel
  • 300 g altbackene Brötchen, in Stücken
  • 40 g Petersilienblättchen
  • Für die Soße
  • Außerdem
  • 2 Zwiebe…
  • Noch 20 weitere Zutaten...
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