Rote-Bete-Dinkelrisotto mit Kabeljau
![Rote-Bete-Dinkelrisotto mit Kabeljau](https://www.zaubermix.de/sites/default/files/styles/portrait_414x570/public/assets/image/2022-07/rote-bete-dinkelrisotto-mit-kabeljau-monsieur-cuisine-p.jpg?h=4abe688d&itok=v7iSPIou&cb=1670574162)
Zeit gesamt
35 Min.
Zubereitungszeit
35 Min.
Schwierigkeit
Mittel
Zubereitung
-
1
Den Manchego in den Mixbehälter geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Die Rote Bete in den Mixbehälter geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und ebenfalls umfüllen. Zwiebel im Mixbehälter 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit 1EL Olivenöl 2 Min. | Anbraten andünsten. Dinkel wie Reis zufügen und weitere 2 Min. | Anbraten andünsten. Lorbeerblatt, Zitronenschale, Gemüsebrühe zugeben und alles 10 Min. | Linkslauf | Stufe 1 | 120 °C kochen.
- 2In der Zwischenzeit den tiefen und…
Tipp
Dinkel wie Reis bekommst du mittlerweile in allen gut sortierten Supermärkten. Die Zubereitung gleicht der von klassischem Reis.
Nährwerte
(Pro Portion)
503
40 g
46 g
16 g
Zutaten
- Personen 4
- 100 g Manchego, in Stücken
- 350 g Rote Beete, in Stücken
- 1 Zwiebel
- Noch 11 weitere Zutaten...
Das könnte dir auch schmecken