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Ratz-Fatz-Gemüsesalat

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Ratzfatz-GemüsesalatFoto: Tina Bumann
Zeit gesamt 10 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Kohlrabi, Karotten sowie Sellerie in den Mixbehälter geben und 8 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
  • 2
    Alle weiteren Zutaten, bis auf Tomaten und das Basilikum, zufügen und mithilfe des Spatels 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern.
  • 3
    Die Tomaten unterrühren und ggf. noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Basilikum bestreut servieren.
Nährwerte
(Pro Portion)
303
Kalorien
7 g
Eiweiß
25 g
KH
19 g
Fett
Laktosefrei
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan

Blitzschnell gemixt, knackig frisch und so lecker. Dieser Gemüsesalat aus dem Monsieur Cuisine wird dein neuer Salat-Favorit. Probier mal!

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 180 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Kohlrabi, in Stücken
  • 200 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Karotte, in Stücken
  • 100 ${ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')} g Knollensellerie, in Stücken
  • 180 ${ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')} g Zucchini, in Stücken
  • 1 ${ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')} Apfel, geviertelt
  • 60 ${ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')} g natives Olivenöl extra
  • 60 ${ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')} g Sonnenblumenkerne
  • Abrieb und Saft 1 ${ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')} unbehandelten Zitrone
  • 1 ${ingredients[8].amount.toString().replace('.', ',')} TL mittelscharfer Senf
  • 20 ${ingredients[9].amount.toString().replace('.', ',')} g heller Balsamicoessig
  • 150 ${ingredients[10].amount.toString().replace('.', ',')} g Kirschtomaten, halbiert
  • 0.5 ${ingredients[11].amount.toString().replace('.', ',')} Bund Basilikum, in Streifen
  • 1 ${ingredients[12].amount.toString().replace('.', ',')} TL Salz
  • 2 ${ingredients[13].amount.toString().replace('.', ',')} Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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