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Lachs in Mangosoße mit Sticky Rice

Name: Lachs in Mangosoße mit Sticky Rice
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Indien
Ingredients: 350 g Jasminreis; 1500 g Wasser; 400 g Kokosmilch; Salz; 400 g Brokkoli, in Röschen; 4 Lachsfilets (à 120 g); 2 Prisen Pfeffer

Foto: Tina Bumann

Zeit gesamt 50 Min.

Zubereitungszeit 50 Min.

Schwierigkeit Mittel

Zubereitung

1
Den Reis in den Kocheinsatz einwiegen und unter fließendem Wasser spülen. Kocheinsatz in den Mixtopf einsetzen. Wasser, 200 g Kokosmilch und 1 Prise Salz zugeben und mit dem Spatel umrühren.
2
Brokkoli im tiefen Dampfgaraufsatz…

Nährwerte

(Pro Portion)

961

Kalorien

29 g

Eiweiß

120 g

41 g

Fett

Laktosefrei

Glutenfrei

Zutaten

Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
350 g Jasminreis
1500 g Wasser
400 g Kokosm…
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