Himbeer-Rhabarber-Curd
Zeit gesamt
45 Min.
Zubereitungszeit
45 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
-
1
Rhabarber und Himbeeren in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft sowie Butter zufügen und alles 10 Min. | Stufe 2 | 100 °C einkochen. Dann auf 80 °C abkühlen lassen
- 2Eier zugeben und 5 Sek. | Stufe 6…
Tipp
Bei TK-Himbeeren verlängert sich die erste Kochzeit um 2 Min.
Nährwerte
(Pro Portion (30 g))
46
1 g
5 g
3 g
Glutenfrei
Vegetarisch
Zutaten
- Gläser à 220 ml 3
- 400 g Rhabarber, in Stücken
- 300 g Himbeeren
- 120 g Zucker
- Noch 4 weitere Zutaten...
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