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Low-Carb-Gurken-Tofu-Röllchen

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Gurken-Tofu-RöllchenFoto: Kathrin Knoll
Zeit gesamt 10 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Gurken waschen und mit dem Sparschäler längs in feine Streifen von ca. 1 mm schneiden, dabei die Mitte der Gurke aussparen. Die Gurkenstreifen auf ein Papiertuch legen.
  • 2
    Die getrockneten Tomaten mit Dill und…
Tipp

Aus den Gurkenresten kannst du wunderbar Salat, Relish oder eine kalte Gurkensuppe zubereiten.

Nährwerte
(Pro Portion)
413
Kalorien
21 g
Eiweiß
14 g
KH
28 g
Fett
Laktosefrei
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 2 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Gurken
  • 10 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
  • 1 EL Dill
  • Noch 5 weitere Zutaten...
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