Crunchy Peanut Butter Cookies

Crunchy Peanut Butter CookiesFoto: © StockFood / für ZS Verlag / Schütz, Anke
Zeit gesamt 1 Std.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Erdnusskerne in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Stufe 6 grob hacken, umfüllen. Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 vermengen. Abdecken und für ca. 30 Min. in den Kühlschrank stellen.
  • 2
    Den Backofen auf 180 °C Ober-…
Tipp

Die Süße in den Keksen kommt durch das verwendete Erythrit. Es kommt zum Beispiel in Birnen oder Melonen vor und wird auch unter dem Namen Erythritol, Sukrin und Zucker Light angeboten. Erythrit ist etwas weniger süß als Zucker, denn es besitzt nur etwa 70 Prozent Süßkraft. Aber es hat einen sehr ähnlichen Geschmack wie Zucker.

Nährwerte
(Pro Stück)
189
Kalorien
4 g
Eiweiß
19 g
KH
11 g
Fett
Vegetarisch
Zutaten
  • Stück 20
  • 40 g Erdnusskerne
  • 250 g Weizenmehl Type 405
  • 180 g Erdnus…
  • Noch 5 weitere Zutaten...
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