Rebecca
Die besten Soßen für den Alltag 😍
Die perfekte Soße darf bei keinem Gericht fehlen. Die fünf besten Soßen, die zu allem passen und einfach mit dem Monsieur Cuisine zubereitet werden können, sind Béchamel, Tomatensoße, Sahnesoße, Käsesoße und cremige Tomatensoße. Die Béchamelsoße eignet sich z.B. für Aufläufe und Lasagne, während die fruchtige Tomatensoße ideal für Pizza und Pasta ist. Die Sahnesoße passt zu vielen Gerichten wie Hähnchen und Gemüse. In der Käsesoße wird der Käse im Monsieur Cuisine zerkleinert und zu einer cremigen Soße erhitzt. Die cremige Tomatensoße überzeugt mit Crème fraîche. All diese Soßen sind einfach zuzubereiten und passen besonders gut zu Pasta.
Was für uns bei keinem Gericht fehlen darf: die perfekte Soße. Die 5 besten Soßen für den Alltag, die wirklich zu allem passen, bereitest du ganz einfach im Monsieur Cuisine zu. Und das Beste: Für alle Soßen brauchst du nur wenige Zutaten. Hier kommen unsere Allrounder von Béchamel bis Tomatensoße!
Cremige Béchamelsoße
Eine Béchamelsoße ist perfekt für Aufläufe, Lasagne, Gemüse und Fleisch. Ihre Grundlage ist eine einfache Mehlschwitze, die dir im Monsieur Cuisine immer gelingt. Einfach etwas Butter erwärmen und mit gleichen Teilen Mehl zu einer Paste verrühren.
Durch das gleichmäßige Rühren des Monsieur gelingt sie garantiert ohne Klümpchen und ist die perfekte Basis für deine Béchamelsoße. Einfach noch etwas Milch und Gewürze hinzugeben und fertig ist dein Klassiker für einen Gemüsegratin oder diese italienische Lasagne.
Fruchtige Tomatensoße
Diese fruchtige Tomatensoße passt zu Pizza, Pasta und vielem mehr. Dein Thermomix® verarbeitet ein ganzes Kilo Tomaten und durch das gleichmäßige Erhitzen entfalten die Tomaten ihr volles Aroma, auch wenn sie nicht mehr ganz so knackig sind. Für knusprige Pizza, Pasta, Fleisch, Gemüse oder frischem Brot!
Einfache Sahnesoße
Ein weiterer Allrounder: Diese einfache Sahnesoße. Sie passt wirklich zu allem, egal, ob Pasta, Hähnchen, Aufläufe oder Gemüse. Auch unsere Tagliatelle mit Lachs und Sahnesoße sind einfach unwiderstehlich lecker.
Für die Soße zerkleinerst du eine Zwiebel im Mixtopf und gibst dann Olivenöl, Mehl und die restlichen Zutaten hinzu. Die Würze der Zwiebel verbindet sich so langsam mit dem Fett und die Soße wird unglaublich aromatisch.
Cremige Käsesoße
Diese cremige Käsesoße passt nicht nur zu Pasta, sondern auch zu Gnocchi, Fleisch und Gemüse. Mit dem Monsieur Cuisine zerkleinerst du zunächst den Käse und gibst dann die restlichen Zutaten hinzu.
Alles 8 Minuten erhitzen und schon kannst du die cremigste Käsesoße servieren, zum Beispiel zu schnellen Tortellini oder jeder anderen Nudelsorte.
Zu den besten Soßen zählt auch diese cremige Tomatensoße. Perfekt für alle Nudelfans und einfach unglaublich lecker in Aufläufen, z. B. mit Hackbällchen oder Lachs.
Durch das Andünsten der Zwiebel bekommt die Soße das perfekte Aroma. Dazu kommen Tomaten, Kräuter und Gewürzpaste. Unsere Geheimzutat: Crème fraîche. So wird die Tomatensoße besonders cremig. Probiere sie direkt mit deinen Lieblingsnudeln: Pasta mit Tomatensoße.
All diese Soßen haben zwei Dinge gemeinsam: Sie sind ganz einfach zuzubereiten und sie passen super zu Pasta. Wenn du noch mehr Inspiration für leckere Nudelgerichte suchst, schau dir unsere Rezeptsammlung mit den besten Nudelrezepten an: Pasta la vista. Einfach lecker!
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