Isy
Selbstgemachte Konfitüre & Co: Diese 5 süßen Einkochrezepte liebe ich 🥰
Süße Einkochrezepte – für mich ist das pure Vorfreude. Es gibt kaum etwas Schöneres, als frische Früchte zu verwerten und danach Gläser voller selbstgemachter Konfitüre im Regal stehen zu haben. Mit dem Monsieur Cuisine geht das total einfach. Hier kommen meine liebsten süßen Einkochrezepte! 🍓
1.Erdbeerkonfitüre mit Yogurette 🍓
Diese Konfitüre ist für mich eine der leckersten Kombinationen überhaupt – Erdbeere trifft Yogurette, und das Ergebnis ist so gut, dass ich am liebsten direkt den Löffel ins Glas stecke. Der leicht cremige Schokoladengeschmack, der sich durch die Konfitüre zieht, macht sie zu etwas ganz Besonderem.
Im Monsi ist die Zubereitung super easy: Erdbeeren rein, Yogurette rein, köcheln lassen – der Monsi macht die ganze Arbeit. Ich verteile die fertige Konfitüre am liebsten dick auf frisch gebackenem Brot, aber auch auf Joghurt oder Quark ist sie ein absoluter Traum.
➡️ Hier geht es direkt zum Rezept für die Erdbeerkonfitüre mit Yogurette
2.XXL Marmelade 🍊
Wenn ich schon einmal einkoche, dann richtig – und genau dafür ist dieses Rezept gemacht. Die XXL Marmelade ist perfekt, wenn ich einen größeren Vorrat anlegen möchte, sei es für mich selbst oder zum Verschenken. Ich liebe Meal Prep und genau dieses Prinzip überträgt sich für mich auch aufs Einkochen: Einmal Aufwand, lange was davon haben. 😄. Volle Marmeladengläser im Regal – machen mich jedes Mal glücklich. 🤍
➡️ Hier geht es direkt zum Rezept für die XXL Marmelade
3.Hasenfrühstück – Konfitüre 🐣
Diese Konfitüre schmeckt mir nicht nur zu Ostern – ich könnte sie das ganze Jahr essen. Der Name ist total süß, aber das Rezept dahinter ist es genauso: fruchtig, bunt und mit einem Geschmack, der einfach gute Laune macht. Mit dem Monsieur Cuisine ist mein Hasenfrühstück ruckzuck fertig und die Gläser machen sich auch wunderschön als kleines Mitbringsel, wenn du die Familie besuchst. Aber wie gesagt: Ein besonderer Anlass ist dafür nicht nötig! 🥰
➡️ Hier geht es direkt zum Rezept für das Hasenfrühstück – Oster-Konfitüre
4.Rhabarberkompott 🌸
Rhabarber ist für mich so ein typisches Frühlingsgefühl – kaum ist die Saison da, will ich ihn direkt verarbeiten. Dieses Rezept ist total easy und ich liebe, wie schön fruchtig-säuerlich das Kompott schmeckt.
Im Monsieur Cuisine geht das super schnell, und ich habe danach ein Kompott, das so vielseitig ist. Es schmeckt zu Joghurt, zu Grießbrei, zu Pfannkuchen oder einfach so als kleines Dessert.
➡️ Hier geht es direkt zum Rezept für das Rhabarberkompott
5.Tomatenketchup 🍅
Der einzige Herzhafte in meiner Runde – aber ich konnte ihn einfach nicht weglassen, weil selbstgemachter Ketchup wirklich eine andere Liga ist. Ich weiß genau, was drin ist, kann die Süße selbst bestimmen und das Ergebnis schmeckt so viel fruchtiger und aromatischer als gekaufter Ketchup.
Dank Monsi ist die Zubereitung total unkompliziert. Im Sommer habe ich immer eine Flasche von diesem Ketchup am Start. Einmal selbst gemacht, kaufst du ihn ganz sicher nicht mehr im Supermarkt.
➡️ Hier geht es direkt zum Rezept für den Tomatenketchup
Jetzt bin ich neugierig auf dich: Was kochst du am liebsten ein? Hast du ein Lieblingsrezept, das bei dir jedes Jahr ins Glas wandert? Verrate es mir gerne in den Kommentaren – ich freue mich immer über neue Ideen! Und speichere dir diesen Beitrag am besten direkt ab, damit du die Rezepte griffbereit hast, wenn die nächste Saison startet. 🍓🫙