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Zitronen-Mandel-Kuchen ohne Mehl

Zitronen-Mandel-Kuchen ohne MehlFoto: Tina Bumann
Zeit gesamt 50 Min.
Zubereitungszeit 50 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Springform mit Backpapier auskleiden. Mandeln im Mixtopf ­15 Sek. | Stufe 10­ zerkleinern, umfüllen. Den Mixtopf spülen.
  • 2
    Den Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß mit…
Tipp

Die Mandeln könnt ihr selbstverständlich auch selbst im Mixtopf mahlen. Gebt diese dann als erstes in den Mixtopf und zerkleinert sie 10 Sek. | Stufe 10. Umfüllen und den Mixtopf gründlich spülen. Dieser muss vollkommen fettfreier sein für das Eiweiß.

Nährwerte
(Pro Stück)
310
Kalorien
11 g
Eiweiß
11 g
KH
26 g
Fett
Glutenfrei
Vegetarisch
Zutaten
  • Stücke 10
  • 200 g Mandeln
  • 6 Eier, getrennt
  • Außerdem
  • 1 Prise Salz
  • Noch 6 weitere Zutaten...
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