Gazpacho wie in Spanien

Name: Gazpacho wie in Spanien
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Spanien
Ingredients: 2 Scheiben Toastbrot; 30 g natives Olivenöl extra, zzgl. etwas mehr zum Braten; 600 g Tomaten, in Stücken; 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel, halbiert; 1 rote Paprikaschote, in Stücken; 1 gelbe Paprikaschote, in Stücken

Foto: Tina Bumann

Zeit gesamt 2 Std. 15 Min.

Zubereitungszeit 15 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Eine Toastscheibe in Wasser einweichen und anschließend gut ausdrücken. Die zweite Toastscheibe in Würfel schneiden, etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Brotwürfel bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun und knusprig braten.
2
Tomaten, Knoblauch und Zwiebel in den…

Nährwerte

(Pro Portion)

224

Kalorien

6 g

Eiweiß

26 g

11 g

Fett

Laktosefrei

Vegetarisch

Vegan

Zutaten

Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
2 Scheiben Toastbrot
30 g natives Olivenöl extra, zzgl. etwas mehr zum Braten
600 g Tomaten
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