Tipps gegen Überkochen beim Monsieur Cuisine

Im Normalfall kochst du mit dem Monsieur Cuisine absolut sicher und Überkochen ist kein Thema. Die Rezepte sind so ausgelegt, dass du völlig unbesorgt sein kannst. In seltenen Fällen kann es aber schon mal passieren, dass etwas überkocht. Um das zu vermeiden, haben wir für dich die besten Tipps gegen das Überkochen bei deinem Monsieur Cuisine zusammengestellt! So kochst du garantiert sicher und lecker!

Überkochen nein danke! Bei diesen Rezepten solltest du aufpassen!

Auch im Monsieur kann es passieren, dass etwas überkocht. Vor allem, wenn du Wasser oder größere Mengen Flüssigkeit erhitzt, besteht manchmal die Gefahr, dass etwas durch die Deckelöffnung nach oben steigt. Dies gilt für Spaghetti oder Pasta aller Art, aber auch bei Suppen ist manchmal Vorsicht angesagt.

Die besten Tipps gegen Überkochen auf einen Blick

Die folgenden Tipps helfen dir, das Überkochen zu vermeiden:

• Wenn du Nudeln o. ä. kochst, hilft ein Schuss Öl im Kochwasser
• Bei Gefahr des Überkochens, die Temperatur kurz auf 95 °C oder 90 °C reduzieren (z. B. bei Suppen)
• Erhöhe die Drehzahl um 1 - 2 Stufen.
• Lege beim Dampfgaren mit dem Dampfgaraufsatz immer Backpapier unter Fleisch oder Fisch im Einlegeboden
• Beim Kochen mit Sahne oder Milch sollten 95 °C oder 90 °C die höchste Temperatur sein.
• Überschreite niemals die maximale Füllmenge deines Topfes.

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Foto: Tina Bumann